【夏日人氣小甜點】椰蓉牛奶小方

菜式簡介
　　我國第三次營養調查顯示中國攝入鈣的平均水平不足400毫克，不足營養學推薦的50%，其中兒童和青少年有70%-80%的人群不足推薦量的50%。很多家長給孩子炖骨頭湯來補鈣，這是非常錯誤的做法，骨頭湯不補鈣，因爲骨頭湯裏鈣基本不被人體吸收，骨頭湯反而是屬于高脂肪的湯，鈣沒補成，倒是補成了小胖墩，缺鈣又胖的兒童將是爲了三高以及骨質疏松的高危人群。
　　其實，給孩子補鈣的最佳食品是牛奶，原因有以下幾個方面：
　　一、100毫升的牛奶含鈣104毫克左右，有的高達120毫克，比如我用的這款有機牛奶，一天喝400毫升就能補充近500毫克鈣；
　　二、牛奶的鈣易于吸收，因爲牛奶中還富含乳糖、優質蛋白、維生素D，這些都有助于鈣的吸收；
　　三、便于攝入，喝牛奶很方便，很容易攝入，除了直接喝，還能做成很多零食，比如今天這款椰絲牛奶小方。
　　孩子都喜歡各種各樣的零食，到外面買各種色素香精等添加劑的零食，遠遠不如家裏做的健康，用牛奶做椰蓉小方，特別簡單，美味可口，而且是補鈣非常好的零食。
　　這款椰蓉牛奶小方，不管是大人小孩，都非常喜歡，尤其是針對孩子很適合，我用的是荷蘭原裝進口的有機牛奶，高鈣高蛋白質，加上煉乳、玉米澱粉、淡奶油、椰蓉做成，沒有加精製糖，所以加了一點煉乳來提味，煉乳也是牛奶製品，比直接的精致糖營養高很多，這款零食很美味，也非常健康，老少皆宜，優質的鈣加上優質蛋白，而且非常易于吸收，對于寶寶成長非常有幫助，是一款寶寶的理想小甜點。
　　椰絲牛奶小方在85度C店裏是一款招牌人氣甜點，很多朋友爲了它不惜專程去買，其實在家就能輕松做哦，做出來真的特別好吃，女兒邊吃還邊興奮喊：“一百塊也不夠呀”，這炎炎夏日，的確冰爽絲滑的口感讓人停不下來，有時候我會做很多，她一次性能幹掉幾十塊，這種健康零食也放心讓她多吃些，暑假每天她都下樓瘋跑，吃飽了才有力氣，哈哈······