絲瓜瘦肉粥

美食達人@老十八

菜式簡介
　　老公不在家，帶著孩子，就想簡單湊合下，又不想點外賣，畢竟還是自己做的飯幹淨衛生，吃什麼呢，思前想後還是做點絲瓜瘦肉粥喝吧。既營養又美味！

第一步：先在高壓鍋把米飯蒸熟。

第二步：蒸好米飯，放近冷水鍋裏大火，把水燒開。

第三步：肉切薄絲，放入鹽，味極鮮，香油，姜絲腌製（腌製時間越長越入味）。

第四步：絲瓜滾刀切好備用。

第五步：米飯開鍋，改小火熬製十分鍾左右，放入腌好的肉絲，如果不喜歡吃姜把姜挑出來。(個人認爲夏天空調風扇冷飲的吃點姜對身體還是有好處的)，十五分鍾後放入絲瓜。小火熬。

第六步：出鍋，加幾滴香油。

絲瓜瘦肉粥做法技巧/竅門/補充說明：

主料，配料看自己口味、用餐人數適量加即可，做飯嘛！開心就好，合口就好。

相關食材：瘦肉絲瓜

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