胡蘿蔔雞蛋餅
菜式簡介
胡蘿蔔的營養價值一直很高，因其性甘平，歸肺脾，所以具有健脾化滯、清涼降熱、潤腸通便、增進食欲等功效。和雞蛋搭配做的點心，也是最最不錯的。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煎
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 胡蘿蔔半根
- 雞蛋三個
- 生菜100克
- 面粉三匙
- 輔助料
- 食用油適量
- 鹽適量
- 白胡椒粉適量
胡蘿蔔雞蛋餅的做法步驟
第一步：備料，胡蘿蔔、生菜切末……
第二步：往胡蘿蔔末裏面加入面粉、雞蛋、生菜，給一小匙鹽……
第三步：用打蛋器攪拌均勻……
第四步：鍋裏放少許油加熱，取一大瓢面糊用小火煎至金黃色翻面繼續煎……
第五步：已經金黃色很漂亮，聞起來也很香濃的雞蛋味……
第六步：胡蘿蔔雞蛋餅出鍋了，很好吃哦……
胡蘿蔔雞蛋餅做法技巧/竅門/補充說明：
把孩子平時不願意吃的青菜加入面粉裏面去做成各種不一樣的新鮮的餅類都會受歡迎的，營養也均衡了，也不挑食了，真好！