清爽的鳳梨蛋撻

美食達人@美女天天

清爽的鳳梨蛋撻封面圖

菜式簡介
　　清爽的鳳梨蛋撻，濃濃果香伴著層層疊疊的酥脆，吃一口回味無窮

耗時/難易度: 口味果味; 工藝烘焙; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 蛋撻皮7個; 鳳梨果肉30克

輔助料: 牛奶150克; 雞蛋黃2個; 白糖30克; 玉米澱粉5克

清爽的鳳梨蛋撻的做法步驟

第一步：食材圖

第二步：蛋黃去出加入白糖攪拌至白糖融化

第三步：加入牛奶，玉米澱粉攪勻蛋撻液做好，沒有加奶油吃見比較清爽

第四步：蛋撻液過篩

第五步：蛋液裝入蛋撻皮裏7-8分滿

第六步：放上鳳梨果粒

第七步：放烤箱180度50分鍾，【具體溫度烤自己烤箱，此處僅做參考】

第八步：烤好了，香極了

清爽的鳳梨蛋撻做法技巧/竅門/補充說明：

放點玉米澱粉可以防止烤好後塌陷

菜譜標簽：下午茶烘焙學生小清新

相關食材：梨鳳梨

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