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米酒姜梨汁

美食達人@紅豆廚房
米酒姜梨汁封面圖

菜式簡介
  春天因多吃一些溫補陽氣的東西,多吃甜味,少吃酸味,宜食辛甘之蔥,姜,棗,花生,玉米等谷物,橘子,金桔,香蕉,蘋果,梨等蔬果。
  米酒具有補養氣血、助消化、健脾、養胃、舒筋活血、祛風除濕等功能。
  梨因鮮嫩多汁、酸甜適口,所以又有“天然礦泉水”之稱,所以就是最佳的補水護膚品。
  此款飲品有補益氣血,助消化的功效,適合春季清熱祛燥。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
1個
酒釀100克
輔助料
姜片10克
枸杞適量
調味料
冰糖適量
米酒汁100毫升

米酒姜梨汁的做法步驟

  • 第一步:准備好所有的食材。
  • 第二步:鍋中加入適量的清水放入姜片煮上10分鍾。
  • 第三步:這時可把梨去皮切塊。
  • 第四步:然後用鐵筷子在梨塊上搗入幾個小孔。
  • 第五步:把枸杞塞入在裏面,依次全部做好。
  • 第六步:把煮好的生姜撈出不要。
  • 第七步:加入酒釀。
  • 第八步:再放入梨塊。
  • 第九步:加入米酒汁。
  • 第十步:加入冰糖。
  • 第十一步:煮上10-15分鍾即可關火。
  • 米酒姜梨汁做法技巧/竅門/補充說明:

    梨不用煮很長時間10-15分鍾就好,時間長了口感不好。
    冰糖量可隨意。
    米酒汁如果沒有也可不用加。

    相關食材:
    養生食療:消暑解渴

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