清炒小白菜

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清炒小白菜封面圖

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 白菜400克

輔助料: 蒜2瓣; 鹽少許; 食用油適量

清炒小白菜的做法步驟

第一步：准備的白菜和蒜。

第二步：白菜去老葉洗淨，蒜切粒。

第三步：熱油爆香蒜粒。

第四步：大火，倒入白菜翻炒。

第五步：炒至疲軟出水，用少許鹽調味即可。

清炒小白菜做法技巧/竅門/補充說明：

炒青菜要旺火快炒油適量的多一點，斷生即可這樣菜才會綠油油的。我每次都是把鍋燒熱了再倒油。

相關食材：白菜小白菜

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