辣椒炒牛肉

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辣椒炒牛肉封面圖

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 牛肉250克; 辣椒一個; 姜小量; 蔥3根; 蒜適量

輔助料: 鹽小許; 白糖小許; 生粉小許; 香菇醬1匙; 黑椒醬1匙; 生抽小許

辣椒炒牛肉的做法步驟

第一步：把前一晚腌製好的牛排切成小塊。

第二步：起油鍋，爆香姜蒜蔥辣椒。

第三步：下牛肉粒，快速翻炒。

第四步：炒至八成熟，收慢火。

第五步：白糖，香菇醬，生抽，生粉，水拌勻做調料，牛肉腌製時已經放鹽，黑椒醬。

第六步：加入醬料。

第七步：開大火，翻炒一下，關火。牛肉不要炒太久，炒太久會變硬。

第八步：完成。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：牛肉辣椒

答配菜譜：牛肉與辣椒的做法

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