南瓜銀耳羹

美食達人@寶媽小廚·

菜式簡介
　　又到南瓜季了，營養那麼豐富，自然是不錯過！
　　今天來一道南瓜的新吃法，它更適合老人和孩子，特別特別的細滑，還甜絲絲的，婆婆和兒子直嚷嚷好喝，婆婆還直說呢，這南瓜咋做的這麼滑溜呢，正適合我吃，哈哈，銀耳的功勞啊，有老人和孩子的就得變著花樣吃不是！

第一步：備好食材。銀耳是提前一晚泡好的，南瓜我選了綠皮的面南瓜，冰糖白的黃的都可以

第二步：銀耳撈出攥水，用廚房剪剪去根部黃色部分不要

第三步：銀耳撕小朵，放入料理杯裏打成碎末

第四步：南瓜去瓤、去籽、去皮洗淨

第五步：切大塊

第六步：銀耳末和南瓜一起放入養生壺裏，倒入不超過1·1升的清水，放入冰糖（我這個水量又倒出去了一些，多了會溢出來）

第七步：按滋補湯功能，設置2小時

第八步：銀耳羹做好了，非常細膩順滑，甜絲絲的，保留了南瓜的原有味道，還滑滑的，非常好吃

南瓜銀耳羹做法技巧/竅門/補充說明：

1南瓜的塊切大一點，能保持它的完整，成品還能品出原本味道
2 打碎的銀耳縮短煲製時間，特別順滑細膩，非常適合老人和孩子

相關食材：南瓜銀耳

相關菜譜：: 南瓜銀耳羹的做法; 百變南瓜-南瓜紅棗銀耳羹的做法[圖解]; 銀耳小米南瓜米糊的做法; 南瓜紅棗銀耳湯的做法; 銀耳南瓜紅棗羹的做法; 吃宵夜有點罪惡感——沒關系，南瓜銀耳牛奶羹沒有罪惡感的美容宵夜的做法; 銀耳南瓜羹的做法; 銀耳南瓜羹的做法; 銀耳南瓜紅棗羹的做法; #信任之美#雙紅銀耳南瓜湯的做法; 南瓜山藥銀耳羹的做法; 銀耳南瓜羹的做法