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香甜玉米泥

美食達人@一日五餐輔食
香甜玉米泥 封面圖

菜式簡介
  玉米中的纖維素含量很高,膳食纖維能促進胃腸蠕動,超級香甜的滋味~寶寶都沒辦法抗拒!
  很多媽媽在寶寶1歲前沒做過關于玉米的輔食,覺得寶寶消化不了玉米皮。做過的媽媽們,絕大大部分,都是先蒸熟或煮熟,打泥後封存起來,這也是做輔食的基本原則:先弄熟再打泥。那你看了柚子媽玉米泥的做法,有什麼不一樣的嗎?
  參考月齡:6月-12月

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
玉米1-2根

香甜玉米泥 的做法步驟

  • 第一步: 玉米先切開,再撥開。像下面第2張圖那樣,劈一半再撥,會更好撥哦。??小貼士:爲什麼不拿刀直接把玉米粒削下來呢?因爲那樣會損失了玉米最有營養的部分——玉米胚芽。所以麻麻們就辛苦一點吧,剝下玉米粒,保留多一點營養~~
  • 第二步:劈開來再剝比較方便,當然你也可以先剝一條縫,接下來也好剝了。
  • 第三步: 洗淨放料理機打碎,不需要加水。如果你的料理機打不動,加水是可以的,接下來還會再煮。
  • 第四步:打好了倒出來。
  • 第五步:過濾,將玉米皮過濾掉。這一步驗證是親媽還是後媽的時刻到了。(*^__^*) ……。。過濾完了,篩網上基本都是白白的皮。
  • 第六步:得出了少部分的精華,倒入鍋中大火煮開。
  • 第七步:煮開後已經很稠了。可以吃了,嘗嘗,是不是超級甜?
  • 第八步:你舍得吃嗎?胳膊還在酸吧?還是不要吃了,取一點給寶寶吃一次,其余的趁熱裝進輔食盒,蓋起來,涼下來了放冰箱冷凍保存吧。
  • 第九步:??小貼士:不一樣的地方在哪?如果像大部分做法那樣 蒸熟—打汁—過濾,要把料理機和過濾網的衛生都考慮進去,造成了二次汙染,三次汙染。可以更衛生幹淨,爲什麼不呢?只是順序變換下就有大變化哦!
  • 香甜玉米泥 做法技巧/竅門/補充說明:

    寶寶挑食,厭食,不愛吃飯?
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    菜譜標簽:羹類嬰兒
    相關食材:甜玉米玉米

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