桂花紅棗蒸南瓜
菜式簡介
在這道菜中,我還加入了補氣養血的聖品—紅棗,常吃能養血安神、健脾益胃、生津潤肺除燥、增強免疫力,是物美價廉的補品, 民間有雲:”一日吃三棗,一輩子不顯老。”。這菜製作簡單, 用到了最健康的烹饪方式---蒸, 既保持食材的原汁原味, 也最大的保留了其營養; 而畫龍點睛的澆淋上糖桂花, 讓它味道更加豐富, 層次感更強,吃到口裏暖糯清香,滋補甜潤又補血養生,非常值得一試喲。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝蒸
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 南瓜半個
- 紅棗6-8個
- 輔助料
- 糯米粉1小蝶
- 糖桂花3勺
桂花紅棗蒸南瓜的做法步驟
桂花紅棗蒸南瓜做法技巧/竅門/補充說明:
1· 紅棗去核後填入糯米粉餡料這樣吃起來更有滋味; 2· 水開後將紅棗南瓜放上去蒸10分鍾, 時間要根據南瓜的多少進行調整; 3· 糖桂花的量隨意,如果沒有, 可以放入些蜂蜜替代。