粉絲蒸扇貝

美食達人@潮汕大媽

粉絲蒸扇貝封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 扇貝四五只; 粉絲一捆

輔助料: 蒜泥適量; 蔥兩條; 鹽一匙; 醬油一勺; 花生油一匙

粉絲蒸扇貝的做法步驟

第一步：把冰箱裏的扇貝拿出來解凍

第二步：把貝清洗幹淨

第三步：粉色用開水泡十分鍾

第四步：把粉色放貝殼上

第五步：洗幹淨的貝放粉絲上面

第六步：把蒜泥放貝上面，放一點點鹽

第七步：滴幾滴花生油

第八步：放開水上面蒸四分鍾，滴一些醬油

第九步：再撒一些蔥花就OK啦

第十步：五個

第十一步：剛好家裏沒有蔥

第十二步：沒有蔥花也很美味

粉絲蒸扇貝做法技巧/竅門/補充說明：

不要蒸太久，蒸久就變老了，不好吃，四分鍾剛剛好。

菜譜標簽：家常菜海鮮

相關食材：扇貝粉絲

答配菜譜：扇貝與粉絲的做法

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