胡蘿蔔拌金針香菜

菜式簡介
　　這道菜選用胡蘿蔔、金針菇、香菜加簡單的調味品涼拌而成。菜品清香爽口，非常不錯。得益于三種食材豐富的營養，以及胡蘿蔔健脾養胃，益肝明目，降糖，降脂，降壓，強心等功效。金針菇抑製血糖升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病等作用。香菜可以治感冒，利尿通便，促進血液循環，健胃消食等。由此，這道普通的涼拌菜很養生。