蒜香西蘭花土豆片

美食達人@香香的小廚房

蒜香西蘭花土豆片封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 西蘭花1個; 土豆1個

輔助料: 鹽適量; 糖適量; 生抽適量; 蒜適量; 幹辣椒適量

蒜香西蘭花土豆片的做法步驟

第一步：西蘭花掰成小朵

第二步：土豆切片用清水浸泡

第三步：蒜切末、幹辣椒切段

第四步：鍋裏放水燒開，加入少許鹽和幾滴食用油，把西蘭花焯水後撈出

第五步：接著把土豆片也焯水(時候不易過長）

第六步：焯好水的西蘭花、土豆片撈出備用

第七步：鍋裏放油燒至五成熟，下蒜末、幹辣椒炒出香味

第八步：依次放入土豆片和西蘭花翻炒

第九步：加入鹽

第十步：加入糖翻炒

第十一步：加入生抽

第十二步：翻炒均勻即可起鍋

第十三步：成品圖欣賞

第十四步：成品圖欣賞

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜夏季食譜晚餐

相關食材：土豆西蘭花蘭花

答配菜譜：西蘭花與土豆的做法

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