雪菜炒肉絲

美食達人@汪小居

雪菜炒肉絲封面圖

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 雪菜適量; 豬肉適量

輔助料: 辣椒適量; 蒜頭適量; 大蒜適量; 味極鮮適量; 鹽適量

雪菜炒肉絲的做法步驟

第一步：准備好材料。豬肉剁碎，用鹽，味極鮮，白醋，澱粉腌製好 ; 雪菜洗淨切好，蒜葉切短，蒜白切絲，蒜頭切碎。

第二步：鍋內熱油，倒入腌製好的豬肉末炒熟裝碗。

第三步：繼續熱油，倒入辣椒，蒜頭末，蒜葉末，蒜白絲加適量鹽炒熟裝碗。

第四步：鍋內不需要倒油，倒入雪菜幹煸，煸炒幹水分後加適量鹽翻炒均勻。

第五步：雪菜炒好後，倒入肉末和辣椒等佐料。

第六步：所有材料翻炒均勻後看情況加入適量味極鮮和一點鹽繼續翻炒。

第七步：翻炒均勻後，起鍋。

第八步：剝好石榴～

第九步：配好水果就可以開飯了～

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜夏季食譜晚餐

相關食材：雪菜

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