水信玄餅

美食達人@阿言。

水信玄餅封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝冷凍; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 開水250ML; 白涼粉7克; 鹽漬櫻花適量

輔助料: 糖漿3勺

水信玄餅的做法步驟

第一步：先備好材料，將鹽漬櫻花泡開去除鹹味。稱7克白涼粉，250ml開水。

第二步：將開水倒入白涼粉中，攪勻。

第三步：加入三勺糖漿，攪勻。

第四步：倒入模具。

第五步：放上泡開的櫻花。

第六步：蓋模，用小漏鬥往裏灌剩下液體混合物。塞上塞子(蓋模時要蓋緊)

第七步：室溫放置至摸著不燙手，放入冰箱。

第八步：冰凍大約十五分鍾後，即可脫模使用！

水信玄餅做法技巧/竅門/補充說明：

如果想要富有彈性，可適當增加白涼粉的量，如果想要軟一些，適當增加開水的量就好。
小心開水燙手。

菜譜標簽：夏季食譜下午茶小吃

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