番茄雞蛋面片兒湯

美食達人@朱墨淡起

菜式簡介
　　一放假就失眠，特別是十一這種長假，自然，今天起晚了錯過早餐時間，吃什麼呢？思考兩分鍾，來份面片湯吧，舒服暖胃。番茄雞蛋的加入顔色豐富還營養，簡簡單單的早午餐走起！

第一步：食材如圖，清洗幹淨。（青椒選擇不辣的較好）

第二步：番茄、青椒切塊；小香蔥切碎，蒜瓣切薄片待用；雞蛋打散。

第三步：熱鍋涼油，待油冒煙倒入蛋液炒熟盛出。（爲了不油膩，油盡量少點）

第四步：鍋中留底油煸香蒜瓣。

第五步：倒入番茄青椒炒製。

第六步：待番茄軟爛和入雞蛋，加入適量食鹽、雞精、醋調味，撒入蔥花盛出。

第七步：番茄炒蛋出鍋咯。

第八步：面片湯的原材料：番茄炒蛋+馄饨皮。哈哈哈，很簡單吧。

第九步：燒水煮面片。

第十步：待面片煮熟倒入番茄炒蛋，依個人口味加入食鹽調味即可。

第十一步：出鍋，開吃咯，我的簡單早午餐，看著還是很有食欲的吧。

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：雞蛋番茄

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