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胡蘿蔔香菇雞蛋餅 寶寶輔食,雞蛋+西紅柿+包菜

美食達人@一日五餐輔食
胡蘿蔔香菇雞蛋餅 寶寶輔食,雞蛋+西紅柿+包菜封面圖

菜式簡介
  將蔬菜切切活著雞蛋&面粉,烙餅!這是最常見的雞蛋蔬菜餅的做法,今天來個升級版,多一個步驟讓你的雞蛋餅更香,全家搶著吃一點不誇張。
  這一個步驟就是將蔬菜全部過油炒一下,再來煎餅,香味提升好幾個層次。柚媽爲了更加快手適合早餐,采用的都是不需要焯水,不需要提前蒸熟的蔬菜,洗洗切切炒炒煎煎,保准你15分鍾內通通完成!
  參考月齡:10M+
  我是一名國家兒童營養師,熟知嬰幼兒健康飲食需求,精通廚藝,
  寶寶挑食,厭食,不愛吃飯?
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耗時/難易度
口味其他
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
胡蘿蔔30克
香菇1個
雞蛋1個
西紅柿1個
包菜30克
面粉20克
輔助料
香蔥1根

胡蘿蔔香菇雞蛋餅 寶寶輔食,雞蛋+西紅柿+包菜的做法步驟

  • 第一步:食材:胡蘿蔔 30克,香菇 1個,雞蛋 1個,西紅柿 1個,包菜 30克,面粉 20克,香蔥 1根
  • 第二步:香菇泡鹽水中5分鍾,去小黑粒。??小貼士:這個方法在前面提過,香菇傘下的小黑粒難沖洗幹淨,放鹽水中泡5分鍾,香菇會白白淨淨,泡完用清水將香菇表面的鹽水沖洗掉。
  • 第三步:胡蘿蔔切小丁,娃娃菜切碎,蔥切碎,香菇切丁。
  • 第四步:西紅柿開十字,熱水中燙3分鍾,去皮,切丁。
  • 第五步:熱鍋倒少許油,炒胡蘿蔔。
  • 第六步:炒1分鍾,加入西紅柿炒出汁。
  • 第七步:加入香菇、包菜、香蔥一起炒均勻盛出來。
  • 第八步:簡單的幾種蔬菜,炒一炒,超香,一點改變就會出來完全不一樣的餅~~
  • 第九步:炒好的蔬菜中加入1個雞蛋,20克面粉攪勻。
  • 第十步:再次熱不粘鍋,倒油,將面糊全部倒入,小火烙餅。
  • 第十一步:3分鍾後翻面,繼續煎2分鍾出鍋。
  • 第十二步:整個廚房香氣圍繞,受不了了,受不了了。。。搭配一杯豆漿or牛奶,早餐搞定啦。
  • 第十三步:完成。
  • 胡蘿蔔香菇雞蛋餅 寶寶輔食,雞蛋+西紅柿+包菜做法技巧/竅門/補充說明:

    我是一名國家兒童營養師,熟知嬰幼兒健康飲食需求,精通廚藝,
    寶寶挑食,厭食,不愛吃飯?
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