蘿蔔絲香菇豬肉餡餅

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菜式簡介
　　要想做出美味的土豆絲香菇豬肉餅是有很多講究的哦

第一步：首相我們得先把香蔥切碎，蔥白和蔥葉得分開切，待會我們需用到，然後將胡蘿蔔切成絲，香菇切成條狀，豬肉攪好

第二步：接著我們在鍋裏倒入適量的油預熱，然後加入蔥白翻炒幾下

第三步：蔥白的香味出來後我們加入豬肉翻炒幾下

第四步：接著我們加入香菇翻炒一會

第五步：加入鹽翻炒

第六步：然後我們倒入胡蘿蔔絲翻炒

第七步：加入切好的蔥葉翻炒

第八步：加入鹽翻炒一會即可

第九步：准備好面粉，加入70度左右的水和面，和成面團

第十步：然後我們將面團搓成長條，切成幾小塊

第十一步：擀面餅，加入我們做好的料理

第十二步：慢的合上口，做成像包子差不多的形狀，如圖

第十三步：平底鍋裏倒入適量的油預熱

第十四步：慢慢的將餅的口那個部位朝下放上

第十五步：煎製金黃後盛入盤中即可享用了

蘿蔔絲香菇豬肉餡餅做法技巧/竅門/補充說明：

注意：土豆絲一定要用手切，要切大塊一點，這樣才會更好吃

香菇不能泡哦，只需洗淨擺著就好，這樣炒出來的香菇才會更香

炒的時候放點蔥白，這樣比較香

炒肉要在炒香菇之前炒，因爲香菇會吸油，如果肉先炒的話香菇就會吸肉的香味，這樣才會更香

煎餅的時候要將餅口那一面先煎，這樣陷就不會出來

菜譜標簽：家常菜主食

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