胡蘿蔔香菇焖鴨

美食達人@溪雅麗香

胡蘿蔔香菇焖鴨封面圖

菜式簡介
　　寶爸爸起菜名鴨胸香蘿蔔。??????

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝焖; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 鴨胸1塊; 胡蘿蔔2個; 香菇6個

輔助料: 生抽10克; 老抽5克; 鹽1克; 糖5克

胡蘿蔔香菇焖鴨的做法步驟

第一步：蔥姜切片和小段；

第二步：胡蘿蔔香菇切塊；

第三步：鴨胸洗淨切條狀；

第四步：用廚房紙巾拭幹鴨胸上的水分；

第五步：平底鍋加熱，下鴨胸煎至出油；

第六步：另起炒鍋，少量油，加熱下蔥姜爆香；

第七步：下胡蘿蔔塊翻炒；

第八步：鴨胸煎至兩面金黃；

第九步：煎好的鴨胸倒入炒鍋；

第十步：加入各種調料翻炒均勻；

第十一步：加入200g開水煮開後轉小火焖煮；

第十二步：小火焖煮至湯汁濃稠；

第十三步：出鍋撒蔥絲。????

菜譜標簽：熱菜宴客菜家常菜夏季食譜産婦晚餐

相關食材：胡蘿蔔蘿蔔香菇

答配菜譜：胡蘿蔔與香菇的做法香菇與蘿蔔的做法

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