白菜雞蛋胡蘿蔔香菇蒸餃

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菜式簡介
　　非常美味哦。

第一步：盆中放入面粉，然後倒入稍微熱一點的水，用筷子攪拌成絮狀，用雙手將面揉成面團。

第二步：放上濕屜布，醒發半小時以上。

第三步：鍋中放油燒熱，倒入雞蛋液，炒好後盛出備用。

第四步：胡蘿蔔用切菜器切成小塊備用。

第五步：白菜切碎放入盆中。

第六步：香菇洗淨，放入切菜器中切成碎末。

第七步：切碎的香菇。

第八步：將香菇碎，白菜，雞蛋，胡蘿蔔攪拌均勻。

第九步：將面團分成三個小面團。

第十步：醒發一會兒。

第十一步：切成小劑子。

第十二步：放入餡兒，包成蒸餃狀，放到蓋簾上。

第十三步：蒸鍋中放入水，將屜布打濕放到簾上，然後把餃子擺好，蓋上鍋蓋，大火蒸開後再蒸10分鍾，關火，等一分鍾即可開鍋。

第十四步：大餡兒蒸餃就做好了。

第十五步：開動吧??

白菜雞蛋胡蘿蔔香菇蒸餃做法技巧/竅門/補充說明：

包好後的蒸餃可以凍好，隨時吃隨時放到鍋上蒸就可以了。

菜譜標簽：家常菜主食餃子

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