豬肉蘿蔔餃子

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豬肉蘿蔔餃子封面圖

菜式簡介
　　“大寒小寒，吃餃子過年”、“出門餃子回家面”、“冬至餃子夏至面”、“餃子就酒越喝越有”，餃子在北方人心裏占據著重要位置，??年先來個??肉蘿蔔餃子……

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 豬五花1·5斤; 蘿蔔3斤

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 老抽適量; 生抽適量; 香油適量; 蚝油適量; 十三香適量

豬肉蘿蔔餃子的做法步驟

第一步：盤餡：豬五花剁碎，加入蔥、姜、老抽、生抽、香油、蚝油、十三香。

第二步：向一個方向攪拌均勻。

第三步：蘿蔔擦絲、剁碎。

第四步：炒鍋炒熟，晾涼。

第五步：蔥、姜、香菜切碎，拌入肉餡。

第六步：充分攪拌均勻。

第七步：餃子皮是買的現成的。

第八步：包餃子了。

第九步：餃子出鍋，咬一口噴香。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐餃子

相關食材：豬肉蘿蔔

答配菜譜：豬肉與蘿蔔的做法

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