豬肉蘿蔔餡蒸包

第一步：白蘿蔔洗幹淨。

第二步：將白蘿蔔擦碎。

第三步：擠出白蘿蔔中的水。

第四步：用白蘿蔔水加酵母粉將小麥粉和成面團醒發。

第五步：豬肉餡加油、鹽、味精、醬油、生抽、料酒 、姜順時針攪拌上勁。

第六步：再加白蘿蔔、鹽、蔥姜、芝麻油攪拌均勻作蒸包餡。

第七步：將醒發好的面做成大小均勻的面劑，擀圓作蒸包皮。

第八步：面皮中間加餡。

第九步：捏住一點。順面皮周邊捏嚴，包好蒸包。

第十步：蒸鍋加水，冷水將蒸包入鍋蒸。

第十一步：蒸熟即可享用。