卷客卷餅：自製醬香菇胡蘿蔔肉醬！

美食達人@卷客の卷餅

卷客卷餅：自製醬香菇胡蘿蔔肉醬！封面圖

菜式簡介
　　卷客卷餅：在家也能做辣醬！三種辣醬自製攻略！
　　卷客，新一代卷餅：喜歡吃辣，最愛老幹媽，說的就是你啦！
　　趕緊來學一學怎麼在家做好吃的辣醬吧！

耗時/難易度: 口味麻辣; 工藝醬; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 藤椒30克; 幹香菇40克; 胡蘿蔔1/4根; 精瘦肉精瘦肉; 黃豆醬適量

輔助料: 姜適量; 核桃仁適量; 芝麻適量

卷客卷餅：自製醬香菇胡蘿蔔肉醬！的做法步驟

第一步：提前一夜泡發幹香菇

第二步：胡蘿蔔、精瘦肉切丁

第三步：姜蒜切碎

第四步：取一不粘鍋，將藤椒炸出麻辣的香味，然後撈出，藤椒不需要。

第五步：用剛才的油，繼續放入精瘦肉丁、香菇丁、胡蘿蔔丁繼續煸。隨後，放入黃豆醬、核桃仁。

第六步：快起鍋時加入芝麻。迅速用油澆上一遍。

第七步：炒完待其放涼後，裝瓶冷藏即可。

菜譜標簽：自製醬料

相關食材：胡蘿蔔蘿蔔香菇

答配菜譜：胡蘿蔔與香菇的做法香菇與蘿蔔的做法

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