香菇胡蘿蔔蓋澆飯

美食達人@悠哈廚房

菜式簡介
　　一人食也要好好吃飯，一份簡單的蓋澆飯，純素食，因有香菇醬的加入，比肉都香

第一步：准備材料，胡蘿蔔洗淨刨掉外皮，小蔥洗淨

第二步：胡蘿蔔切滾刀塊，蔥切段

第三步：大米淘洗幹淨放入電飯煲中

第四步：製作一鍵式噴香米飯

第五步：焖米飯的空擋做菜，鍋中放入香菇醬、小蔥，炒出香味，不用放油，香菇醬中自帶油，放入胡蘿蔔塊翻炒2分鍾左右

第六步：加入適量清水，大火燒開，轉小火炖

第七步：十五分鍾左右，胡蘿蔔炖至軟爛，少許的水澱粉勾芡即可

第八步：新米做出的米飯口感軟糯，香味濃郁，做好的米飯放入模具中壓實

第九步：模具扣在盤子中

第十步：在米飯中間盛上胡蘿蔔，撒點蔥末即可開吃

香菇胡蘿蔔蓋澆飯做法技巧/竅門/補充說明：

香菇醬中有油，先炒香菇醬、再炒胡蘿蔔，就無需用油

菜譜標簽：家常菜主食米飯

相關食材：胡蘿蔔蘿蔔香菇

相關菜譜：: 胡蘿蔔香菇柴雞粥的做法; 臘肉香菇蝦幹煲白蘿蔔的做法[圖解]; 香菇胡蘿蔔肉餡餅的做法; 肉末蘿蔔幹炒香菇末的做法; 胡蘿蔔香菇糯米燒麥的做法; 胡蘿蔔香菇蜜棗湯的做法; 胡蘿蔔香菇雞蛋餅的做法; 白菜胡蘿蔔香菇餃子的做法; 香菇胡蘿蔔雞肉餃子的做法; 香菇胡蘿蔔豬肉丸的做法; 蚝油香菇胡蘿蔔的做法; 一鍋炖(香菇番茄蘿蔔炖白菜)的做法