紅棗雞蛋彩元宵

美食達人@用心燒飯的姑娘

菜式簡介
　　糯米小元宵很適合體寒的人吃，加上紅棗雞蛋便有補血養顔的功效，女孩子這樣吃是很好的選擇哦！

第一步：把紫薯，胡蘿蔔，南瓜洗幹淨削皮切成塊狀

第二步：放入鍋裏蒸十分鍾，將紫薯，胡蘿蔔，南瓜蒸熟，熟至能用勺子攪成沫

第三步：將少許糯米粉放入碗內，把攪成沫的紫薯也倒入糯米粉裏，加少許溫水攪拌均勻，揉成團

第四步：將少許糯米粉放入碗內，把攪成沫的胡蘿蔔也倒入糯米粉裏，加少許溫水攪拌均勻，揉成團

第五步：將少許糯米粉放入碗內，把攪成沫的南瓜也倒入糯米粉裏，攪拌均勻，揉成團。南瓜蒸出來的水份跟紫薯，和胡蘿蔔不一樣，南瓜蒸出來的水份比較多，所以活成團是時不要加水

第六步：揉成團後放在盤子裏備用

第七步：揉成團後，在做揉成一個一個的小團，放入冰凍冰上兩三個小時便大功告成了

第八步：冰好的小元宵用保鮮袋裝好便可

第九步：准備一碗糯米酒釀，倒入開水，將煮好的雞蛋，元宵，紅棗放入碗內便可

第十步：美味可口的紅棗雞蛋吃彩元宵就做好了

紅棗雞蛋彩元宵做法技巧/竅門/補充說明：

彩色元宵做起來有點麻煩，所以要有一點耐心哦??

相關食材：雞蛋棗紅棗

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