南瓜臘腸炒飯

美食達人@心仁尚路

南瓜臘腸炒飯封面圖

菜式簡介
　　今晚飯都煮好了，可是突然不想去炒什麼菜，還是炒個飯來得簡單，快捷，還能一次吃到好幾種菜??

耗時/難易度: 口味其他; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 南瓜適量; 廣式臘腸2根; 青椒適量; 豇豆適量; 熱米飯兩人份

輔助料: 生抽1湯匙; 料酒1茶匙; 胡椒粉適量; 葵花籽油適量; 香油適量; 鹽適量

南瓜臘腸炒飯的做法步驟

第一步：准備食材

第二步：熱鍋放油，把青椒絲和缸豆末倒入翻炒兩分鍾

第三步：加入南瓜和臘腸翻炒，鍋邊加點清水蓋上鍋蓋煮兩分鍾

第四步：加入米飯

第五步：中小火快炒兩分鍾

第六步：加點香油，加入1湯匙生抽、1茶匙料酒，以適量胡椒粉、鹽翻炒入味即可

第七步：盛入碗中開吃吧

南瓜臘腸炒飯做法技巧/竅門/補充說明：

加入米飯後稍煮1分鍾讓南瓜煮爛點口感更好，炒飯的材料豐富多樣，家中有什麼就用什麼炒都行??

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐米飯

相關食材：臘腸南瓜

答配菜譜：南瓜與臘腸的做法

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