西瓜皮餡大包子

美食達人@盛世花兒

西瓜皮餡大包子封面圖

菜式簡介
　　緊縮銀根、應對通脹，西瓜皮做餡蒸包子。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 面粉適量; 西瓜皮適量

輔助料: 香菇適量; 粉條適量; 豆腐幹適量; 幹蝦仁適量; 大蔥適量

調味料: 鹽適量; 雞精適量; 花椒適量; 調和油適量; 耗油適量; 五香粉適量

西瓜皮餡大包子的做法步驟

第一步：西瓜皮刮皮

第二步：用擦子擦成餡

第三步：准備粉條（開水煮軟）

第四步：准備水發香菇

第五步：幹蝦仁先用水泡軟

第六步：准備豆腐幹

第七步：西瓜皮擦絲後擠水，粉條、香菇、豆腐幹切成小丁，再加入蝦仁

第八步：炒鍋內放花椒調和油燒熟後撈出花椒放涼

第九步：餡料裏倒入放涼的花椒油、大蔥、雞精、耗油、鹽、五香粉拌勻

第十步：發好的面（省去此步驟）擀皮包好上籠

第十一步：上汽後蒸10分鍾

第十二步：10分鍾後，好了

第十三步：展示一下成品

菜譜標簽：老人秋季食譜家常菜主食早餐

相關食材：西瓜西瓜皮

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