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鮮榨西瓜汁

美食達人@食尚煮易
鮮榨西瓜汁封面圖

菜式簡介
  雖說是快到秋天的尾聲了,廣東氣候仍然悶熱,特別是中午時刻,太陽火辣。這時候來一杯鮮榨果汁真好,沒有防腐劑、沒有亂七八糟的添加劑,放心喝下去,一個字!舒服~~

耗時/難易度
口味甜味
工藝其他
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
西瓜1000克

鮮榨西瓜汁的做法步驟

  • 第一步:大西瓜外皮洗淨,對半切開。
  • 第二步:用不鏽鋼湯匙挖出果肉。
  • 第三步:如有西瓜籽的瓜肉,可以用湯匙切開後挑起西瓜籽,西瓜籽在一條直線上的,很好剔除。
  • 第四步:所有果肉放進榨汁機的攪拌容器裏
  • 第五步:果肉無需加水,通電榨成果汁。
  • 第六步:倒進杯子即可飲用
  • 第七步:放進冰箱冰凍一會或直接把西瓜冰凍一會再榨汁都可。
  • 鮮榨西瓜汁做法技巧/竅門/補充說明:

    挑選西瓜注意以下幾個方法:1要看: 花皮瓜類,要紋路清楚,深淡分明;黑皮瓜類,要皮色烏黑,帶有光澤。無論何種瓜,瓜蒂、瓜臍部位向裏凹入,藤柄向下貼近瓜皮,近蒂部粗壯青綠,是成熟地標志。
    2要摸:用拇指摸瓜皮,感覺瓜皮滑而硬則爲好瓜,瓜皮粘或發軟爲次瓜。
    3要掂:成熟度越高的西瓜,其份量就越輕。一般同樣大小的西瓜,以輕者爲好,過重者則是生瓜。
    4要聽: 將西瓜托在手中,用手指輕輕彈拍,發出“咚、咚”地清脆聲,托瓜的手感覺有些顫動,是熟瓜;發出“突、突”聲,是成熟度比較高的反映;發出“噗、噗”聲,是過熟的西瓜;發出“嗒、嗒”聲的是生瓜。

    相關食材:西瓜

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