鮮榨西瓜汁
菜式簡介
雖說是快到秋天的尾聲了,廣東氣候仍然悶熱,特別是中午時刻,太陽火辣。這時候來一杯鮮榨果汁真好,沒有防腐劑、沒有亂七八糟的添加劑,放心喝下去,一個字!舒服~~
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝其他
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 西瓜1000克
鮮榨西瓜汁的做法步驟
鮮榨西瓜汁做法技巧/竅門/補充說明:
挑選西瓜注意以下幾個方法:1要看: 花皮瓜類,要紋路清楚,深淡分明;黑皮瓜類,要皮色烏黑,帶有光澤。無論何種瓜,瓜蒂、瓜臍部位向裏凹入,藤柄向下貼近瓜皮,近蒂部粗壯青綠,是成熟地標志。
2要摸:用拇指摸瓜皮,感覺瓜皮滑而硬則爲好瓜,瓜皮粘或發軟爲次瓜。
3要掂:成熟度越高的西瓜,其份量就越輕。一般同樣大小的西瓜,以輕者爲好,過重者則是生瓜。
4要聽: 將西瓜托在手中,用手指輕輕彈拍,發出“咚、咚”地清脆聲,托瓜的手感覺有些顫動,是熟瓜;發出“突、突”聲,是成熟度比較高的反映;發出“噗、噗”聲,是過熟的西瓜;發出“嗒、嗒”聲的是生瓜。
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