養肺潤肺抗霾梨湯
菜式簡介
今天來點專業的,進入霧霾季,提前開始養肺潤肺。
雪梨味甘。入肺經,就是說這種物質對肺的作用較強。具生津潤燥、清熱化痰之功效,特別適合秋天食用。《本草綱目》記載,梨者,利也,其性下行流利。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學研究證明,梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。
川貝母是一味中藥,味苦、甘,食用的時候可以不吃。川貝母入肺、心經,有化痰止咳,清熱散結的作用。川貝母不僅具有良好的止咳化痰功效,而且能養肺陰、宣肺、潤肺而清肺熱,是一味治療久咳痰喘的良藥。
- 耗時/難易度
- 口味甜香
- 工藝煮
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 梨1個
- 川貝20克
- 百合30克
- 蓮子10克
- 陳皮10克
- 冰糖25克
- 輔助料
- 水500ML
養肺潤肺抗霾梨湯的做法步驟
養肺潤肺抗霾梨湯做法技巧/竅門/補充說明:
川貝略苦,冰糖可視個人口感適量增減
相關食材:梨