蘋果鳳梨派

美食達人@KL樂悠悠

菜式簡介
　　apple pie
　　這個派好吃到。。。
　　怎樣說呢？
　　酥脆、香、不油膩、
　　含果味，呵呵。。
　　上面這個是【鳳梨派】
　　是老家的大伯自己種的鳳梨，
　　我就拿回家做了【鳳梨果醬】；
　　但是果醬的日志還沒發呢。。
　　先來發個派吧！！
　　在家裏，妹妹喜歡【誇】我，
　　稱呼我是【大廚】；
　　她說這樣我就會多做些吃的給她；
　　不然媽媽在家也不做複雜的料理。。。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 派皮10張; 鳳梨醬適量; 富士蘋果1粒

輔助料: 蛋液少許

調味料: 黃糖30克

蘋果鳳梨派的做法步驟

第一步：蘋果洗淨去皮去籽切成丁塊放入鍋中，將黃糖也一起放入鍋裏。

第二步：小火煮至黃糖溶解，蘋果將會逐漸的煮軟。

第三步：大約煮至糖液融入蘋果裏剩下少許糖液即可熄火待涼。

第四步：准備派皮，將涼透的蘋果放到派皮上。

第五步：取另一張派皮蓋上第一張有蘋果的

第六步：用叉子在派皮的四周邊緣輕輕壓實。

第七步：也可以將派皮切成自己喜歡的尺寸，做法也是一樣。

第八步：製作鳳梨派也是一樣，准備鳳梨醬。

第九步：將少許的鳳梨醬放在派皮上，切記鳳梨醬不需多放否則烤的時候會溢出。

第十步：用叉子在派皮的四周邊緣輕輕壓實。

第十一步：將蛋液抹在派皮上，烤箱預熱180度中層烤25-30分鍾即可。

菜譜標簽：烘焙派塔

相關食材：蘋果梨鳳梨

答配菜譜：蘋果與鳳梨的做法

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