蘋果千層酥

美食達人@靈泠

蘋果千層酥封面圖

菜式簡介
　　玫瑰花的優雅，蘋果的清甜，再加上千層酥皮的香酥，一層一層交織在一起，你中有我，我中有你，融彙成一道可愛的下午茶——蘋果千層酥，和白葡萄酒更配哦，

耗時/難易度: 口味其他; 工藝烤; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 千層酥皮適量; 白砂糖20克; 糖粉適量

輔助料: 蘋果一個; 水適量

蘋果千層酥的做法步驟

第一步：蘋果切薄片，就愛那個白砂糖放入水中煮化，然後放入蘋果片煮軟，煮好的蘋果片用廚房用紙吸掉蘋果表面大部分水分，（如果不吸掉，做出來的蘋果酥會比較濕，從而沒有的酥脆的口感），切5cm寬，15cm長的一塊千層酥皮，把蘋果片依次碼放在酥皮上，

第二步：千層酥皮對折，把兩邊借口處微微壓緊，

第三步：從一邊卷起來，

第四步：接口處微微按壓即可，放入模具中，烤箱預熱180℃，烘烤20min左右，（蘋果微微彎曲，）稍涼後撒上糖粉即可，

蘋果千層酥做法技巧/竅門/補充說明：

酥皮的製作方法 http://home·meishichina·com/recipe-233629·html

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙

相關食材：蘋果

養生食療：來月經/例假

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