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紅豆玉米粥

美食達人@麥香之狐
紅豆玉米粥封面圖

菜式簡介
  這幾天老婆買了不少玉米穗,回來就煮著吃。
  煮好玉米,就喝煮玉米的水,當茶飲呢,有一股很清香的味道呢。
  其實玉米都很好吃,玉米水當然也很好喝啦。
  經常與老婆打打鬧鬧,說說笑笑,其樂無窮。
  昨天晚上,我們因爲一個笑話大笑。
  這時候突然傳來了鄰居的敲門聲。
  “大姐,你家在看哪個頻道呢,這麼高興?”
  很逗吧。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
紅豆適量
輔助料
玉米適量
調味料
冰糖適量

紅豆玉米粥的做法步驟

  • 第一步:玉米一穗,剝下玉米粒。
  • 第二步:紅豆半碗。
  • 第三步:大火燒開,先煮紅豆,等到紅豆全飄上來,改成小火。
  • 第四步:待紅豆沈下去,加入玉米粒。
  • 第五步:面糊半碗,攪拌均勻。
  • 第六步:等紅豆煮面了,加入面糊,攪拌均勻。這時候加入點冰糖,味道更是香甜可口。
  • 紅豆玉米粥做法技巧/竅門/補充說明:

    紅豆比較難煮,可提前浸泡兩個小時。

    相關食材:玉米紅豆

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