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玉米蓮藕紅豆湯

美食達人@爾東葉
玉米蓮藕紅豆湯封面圖

菜式簡介
  自從電飯煲入廚房,利用率非常高。很多以前煤氣竈承擔的工作,現在都由電飯煲完成。電飯煲的使用,相對于煤氣竈幹淨衛生了許多,減少了汙染。這款電飯煲煲出的玉米蓮藕紅豆湯,既美味,又營養豐富。還具有補血,利尿,消腫,美容,通乳,防癌,滋陰潤燥,健脾益胃、促進心髒功能等作用。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時數小時
難度普通
主材料
玉米1顆
蓮藕200克
紅豆150克
輔助料
紅糖適量

玉米蓮藕紅豆湯的做法步驟

  • 第一步:紅豆洗幹淨用冷水浸泡2個小時。
  • 第二步:玉米、蓮藕洗幹淨。
  • 第三步:紅豆連同浸泡紅豆的水放入電飯煲內膽,加足量水,蓋上蓋通電煲。
  • 第四步:剝好玉米粒。
  • 第五步:40分鍾後玉米粒放入電飯煲,蓋上蓋繼續煲。
  • 第六步:蓮藕切成丁。
  • 第七步:另起煮鍋,蓮藕入鍋煮熟。
  • 第八步:煲至紅豆軟爛,玉米熟,加適量紅糖,斷電。
  • 第九步:煮好的玉米紅豆湯盛入碗中。
  • 第十步:再盛入煮好的蓮藕稍加攪拌即可享用。
  • 玉米蓮藕紅豆湯做法技巧/竅門/補充說明:

    1、紅豆提前浸泡,既可以使紅豆熟的快,也可以煮出沙沙的口感。
    2、蓮藕另起鍋煮,食用時,紅白分明的顔色讓食客更有食欲。

    菜譜標簽:午餐湯類晚餐
    相關食材:蓮藕玉米紅豆

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