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蓮藕玉米排骨湯

美食達人@金子的簡單美食
蓮藕玉米排骨湯封面圖
耗時/難易度
口味原味
難度未知
主材料
排骨適量
蓮藕適量
玉米適量
輔助料
紅蘿蔔適量
生姜適量
蔥花適量

蓮藕玉米排骨湯的做法步驟

  • 第一步:排骨用冷水下鍋,然後開水焯水五分鍾,水中放料酒和生姜片,蓮藕去皮,切滾刀,水中加白醋焯水一分鍾撈出,玉米和紅蘿蔔切好備用。家裏沒有蔥花了就沒放。
  • 第二步:鍋中倒油燒開後加入排骨炒出油淋點料酒去醒,然後加入開水燒五分鍾,去除表面的泡沫。
  • 第三步:倒入砂鍋中,加入生姜片,紅棗大火燒開後炖半個小時。
  • 第四步:加入玉米,紅蘿蔔,蓮藕,小火炖四十分鍾,加入鹽調味。
  • 第五步:撒上蔥花提香並裝飾就可以了,這樣的湯非常鮮,肉也很爛,營養也全。
  • 相關食材:排骨蓮藕玉米

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