玉米蓮藕排骨湯

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玉米蓮藕排骨湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炖; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 白蓮藕一個; 排骨250克; 彩色糯玉米一個

輔助料: 蔥適量; 姜適量

調味料: 料酒適量

玉米蓮藕排骨湯的做法步驟

第一步：糯玉米切成小段、蓮藕切成塊。

第二步：蔥切成斷、姜切成片。

第三步：排骨放入鍋內，加水煮開，煮出血汙浮沫，撈出清洗幹淨。

第四步：砂鍋放清水，將排骨、姜、蔥一起放入鍋中，滴入少許料酒，煮開後，轉小火煲約三十分鍾，再放入玉米、蓮藕一同煲製約一小時。煲好後去掉姜片、蔥段兒，加入適量的鹽調味即可。

菜譜標簽：午餐朋友聚餐湯類産婦湯羹鄂菜

相關食材：排骨藕蓮藕玉米

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