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蓮藕排骨湯

美食達人@小家有女初長成
蓮藕排骨湯封面圖
耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時一小時
難度高級
主材料
排骨500克
蓮藕1節
輔助料
食鹽半勺
生姜片4片

蓮藕排骨湯的做法步驟

  • 第一步:排骨斬小塊泡去血水,蓮藕洗淨去皮。
  • 第二步:排骨放鍋中燒水焯燙5分鍾,撇去浮沫後洗淨排骨,湯汁做高湯煮排骨。
  • 第三步:蓮藕切小塊。
  • 第四步:將煮過排骨的湯汁倒入砂鍋,加入食鹽和生姜片,倒入排骨和蓮藕炖煮1小時。
  • 第五步:成品圖。
  • 相關食材:排骨蓮藕

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