廣東靓湯：蓮藕蘋果??排骨湯

美食達人@Haiko玲玲

廣東靓湯：蓮藕蘋果??排骨湯封面圖

菜式簡介
　　蓮藕，有補氣、健脾開胃的功效。蘋果，有生津、消食、美容養顔的功效，這一道蓮藕排骨排骨湯，適合一家老小時常食用！

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煲; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 豬脊骨1·5斤（或排骨）; 蓮藕一節; 蘋果一個

輔助料: 老姜4片; 胡椒約15粒（壓碎）

廣東靓湯：蓮藕蘋果??排骨湯的做法步驟

第一步：准備好材料

第二步：排骨先用清水泡半個小時，中間換水一到兩次，把骨頭裏的血水泡出來

第三步：蓮藕切成滾刀塊，蘋果（帶皮哦）切成6片，去掉裏面的核，姜切片

第四步：把泡過血水的排骨瀝幹水，清洗幹淨，把所有材料一起放入沙鍋中，加清水

第五步：大火燒開，撇去浮沫，改中小火，煲一個半小時，熄火後加少許鹽調味

第六步：超級簡單又美味、營養的廣東老火靓湯就煲好了

菜譜標簽：老人午餐粵菜湯類産婦晚餐湯羹

相關食材：排骨藕蓮藕蘋果

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