蓮藕排骨湯

美食達人@安安0118

蓮藕排骨湯封面圖

菜式簡介
　　冬天到了，來個滋補湯

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煲; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 排骨500克; 蓮藕1段

輔助料: 姜1塊; 料酒1湯匙; 枸杞10個

蓮藕排骨湯的做法步驟

第一步：准備原材料，排骨一斤，蓮藕一段，材料洗淨備用

第二步：鍋裏放入涼水，加入姜片和排骨大火燒開

第三步：排骨焯水，去掉浮沫

第四步：焯好的排骨用溫水沖洗幹淨備用

第五步：蓮藕切成滾刀塊備用

第六步：砂鍋加入足夠的水，放入排骨、姜片和料酒，大火燒開轉小火炖半個小時後加入切好的蓮藕塊

第七步：加入蓮藕後，大火燒開轉小火炖一個小時即可，臨出鍋前放入適量的鹽調味

菜譜標簽：熱菜

相關食材：排骨藕蓮藕

答配菜譜：排骨與蓮藕的做法

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