猴菇蓮藕排骨湯

美食達人@wishing9403

猴菇蓮藕排骨湯封面圖

菜式簡介
　　初次上傳菜譜，不足之處請大家多多包涵~

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炖; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 排骨12塊; 猴頭菇1顆; 蓮藕1小個; 枸杞適量

輔助料: 姜適量; 料酒適量; 鹽適量

猴菇蓮藕排骨湯的做法步驟

第一步：排骨洗淨過水，蓮藕洗淨去皮，猴頭菇洗淨去根。

第二步：猴菇撕成小塊，開水焯1~2分鍾，去苦味。

第三步：砂鍋加清水加入排骨、姜片、料酒中火煮開，加入猴頭菇文火炖半小時。期間把藕切成1~2cm片，泡水。

第四步：加入藕片繼續文火炖半小時。

第五步：關火前加入適量洗淨枸杞，根據個人口味加鹽調味即可。

第六步：成品圖。寒冷冬日喝上一碗暖心又暖胃~

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐湯羹

相關食材：排骨藕蓮藕

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