香菇蓮藕炖排骨

美食達人@美女天天

菜式簡介
　　這個炖排骨冬天吃再好不過了，有清火，調理腸胃，滋補養顔的作用

第一步：食材備好

第二步：蓮藕去皮洗淨切塊用清水泡起來防止氧化

第三步：香菇洗淨改刀

第四步：排骨焯水打去血沫

第五步：片！排骨撈出用熱水洗淨血沫

第六步：電壓力鍋膽裏放進藕塊

第七步：排骨控水放進，香菇也放進去

第八步：大蔥一節，生姜10克拍散

第九步：放進蔥姜，倒上料酒

第十步：倒一點米醋可以解膩，分解骨頭裏的鈣質

第十一步：兩個八角用調料盒裝起放進鍋裏

第十二步：放幾個紅棗倒進開水沒過排骨

第十三步：電壓力鍋選擇炖湯開始工作

第十四步：炖好放點鹽調味即可

香菇蓮藕炖排骨做法技巧/竅門/補充說明：

清炖排骨最擔心炖好有腥味，可以提前用清水泡出血水中間換2,3次水，用開水焯過再用熱水沖洗幹淨放進鍋裏加上開水就可以放心炖湯喝啦

相關食材：排骨藕蓮藕香菇

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