西紅柿雞蛋湯

美食達人@薰衣草_eZyqNi

西紅柿雞蛋湯封面圖

菜式簡介
　　本來就想喝酸酸的湯，買來一個青綠色的西紅柿，結果放了2天竟然變得有點紅了。趕緊拿來做湯吧，結果味道仍然不錯哦

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 西紅柿一個; 小黃瓜一個; 雞蛋一個

輔助料: 生抽少許; 胡椒粉少許; 雞湯塊1/4; 鹽適量; 香菜少許; 蔥一個

西紅柿雞蛋湯的做法步驟

第一步：雞蛋打散，西紅柿切小塊，蔥和香菜切碎，黃瓜切片

第二步：鍋燒熱入油燒熱下入蔥煸香

第三步：下入西紅柿小火煸香

第四步：煸炒邊用鏟子擠壓西紅柿至軟

第五步：添入適量水燒開加入雞湯塊煮製2分鍾

第六步：加入黃瓜，生抽，胡椒粉，鹽調味

第七步：打入蛋花

第八步：關火撒入香菜即可

第九步：成品圖

西紅柿雞蛋湯做法技巧/竅門/補充說明：

油放一點點即可，不要多

菜譜標簽：秋季食譜午餐冬季食譜湯類晚餐

相關食材：雞蛋西紅柿

答配菜譜：西紅柿與雞蛋的做法

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