快手早餐玉米雞蛋羹

美食達人@大海微瀾

快手早餐玉米雞蛋羹封面圖

菜式簡介
　　快手早餐，一只嫩玉米加2個雞蛋，上屜蒸10分鍾左右就OK了，即是主食也是菜，玉米的甜糯，雞蛋的鮮嫩，擋不住的誘惑，簡單，美味，營養。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 玉米1只; 雞蛋2個

輔助料: 油適量; 鹽適量; 蔥花適量; 枸杞子適量

快手早餐玉米雞蛋羹的做法步驟

第一步：備齊材料

第二步：玉米用擦板擦碎出漿，打入雞蛋，攪拌均勻

第三步：加入鹽、油攪拌均勻

第四步：加入80度以上的開水，通常一個雞蛋兌這樣大小的勺子一勺水即可

第五步：加入蔥花拌勻，撒些枸杞子

第六步：上蒸屜蒸10分鍾

第七步：鮮嫩的玉米蛋羹出鍋，達人孩子都喜歡。

菜譜標簽：老人秋季食譜家常菜冬季食譜夏季食譜春季食譜早餐快手菜學生

相關食材：雞蛋玉米

答配菜譜：玉米與雞蛋的做法

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