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杏仁巧克力糖

美食達人@做一個大號的冰激淩
杏仁巧克力糖封面圖

菜式簡介
  繼續折騰牛軋糖,感覺這個棉花糖版的牛軋糖真心的喜歡,又快捷又方便,失敗率基本爲零。 這次做的是巧克力口味的,又加入香香的杏仁,滿口的巧克力香氣和杏仁香,真的是太好吃了,絕對是舌尖的享受。 這個冷冷的天氣,感覺餓了或者冷了,吃上幾塊巧克力的牛軋糖絕對是補充身體能量的絕佳來源。

耗時/難易度
口味其他
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
熟杏仁100克
可可粉50克
黑巧克力80克
奶粉100克
棉花糖200克
黃油35克
輔助料
腰果50克

杏仁巧克力糖的做法步驟

  • 第一步:准備好所有的食材。
  • 第二步:黑巧克力隔熱水融化。
  • 第三步:熟杏仁放入烤箱低溫保溫。
  • 第四步:巧克力融化至細滑關火備用。
  • 第五步:鍋中加入黃油融化。
  • 第六步:放入棉花糖。
  • 第七步:小火融化棉花糖。
  • 第八步:然後加入融化的巧克力。
  • 第九步:再加入可可粉,奶粉拌均勻
  • 第十步:再加入熟杏仁,腰果。
  • 第十一步:混合均勻後關火,戴上手套揉壓糖團。直到糖團不粘手。
  • 第十二步:把糖團放入模具中按壓平整。
  • 第十三步:自然冷卻後切成小塊。
  • 第十四步:可包上糖紙保存。
  • 菜譜標簽:甜品兒童節學生
    相關食材:杏仁巧克力

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