幹煸豇豆角

美食達人@小老虎寶貝

幹煸豇豆角封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 五花肉適量; 豇豆角適量

輔助料: 香菜適量; 幹辣椒適量; 蔥適量; 大料適量; 蒜適量

調味料: 鹽適量; 味極鮮適量; 料酒適量

幹煸豇豆角的做法步驟

第一步：豇豆角洗淨切段。

第二步：香菜、蔥切成寸段兒。幹辣椒切小段兒。蒜拍碎。五花肉切絲。

第三步：鍋中燒油，把豇豆角入油鍋炸。

第四步：鍋中留少許底油，放入大料。爆香後，放入五花肉。煸炒。放入少許料酒、味極鮮、鹽。

第五步：待五花肉斷生後。放入幹辣椒、蒜末、蔥段兒。

第六步：放入豇豆角、香菜。進行翻炒。

菜譜標簽：老人朋友聚餐素菜晚餐春季食譜浙菜

相關食材：豆角豇豆

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