自製海苔

美食達人@霞美人

自製海苔封面圖

菜式簡介
　　漳浦六鳌是重要的紫菜産地，因水質好而品質卓越，特別是頭水紫菜更爲出色。今天就來嘗嘗自己用六鳌頭水紫菜做的海苔吧！（實在是你黑不溜秋我拍不出你的美啊！）

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 紫菜適量

輔助料: 食用油適量

自製海苔的做法步驟

第一步：准備紫菜

第二步：用剪刀剪成塊狀

第三步：鍋內加適量油，小火燒熱，加入剪好的紫菜塊

第四步：中途翻幾次面，感覺油太少的話可以林少許在紫菜上繼續煎

第五步：煎至兩面酥脆即可

自製海苔做法技巧/竅門/補充說明：

注意及時翻面否則容易糊；
不宜多吃，比較油膩；
沒有吃完需密封保存。

菜譜標簽：小吃

相關食材：海苔

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