油茶
美食達人@小小胥的廚房時光
菜式簡介
冬天自己在家做一碗“旺實”的油茶，再溫暖不過了
- 耗時/難易度
- 口味鹹香
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 米面子2大勺
- 輔助料
- 黃豆面1小勺
- 馓子適量
- 炸花生適量
- 炸豌豆適量
- 蔥1根
- 姜1小個
- 醬油1小勺
- 花生油1小勺
- 芝麻油1小勺
- 辣椒油1小勺
油茶的做法步驟
第一步：准備食材（我在市場買的時候，商家就把一套食材都配好了），把蔥和生姜切碎。第二步：用剛好能夠淹沒米面子的水，把米面子放入水中調勻。第三步：鍋中加水燒開（煮幾碗就裝幾碗的水倒進去煮開）後，把調勻的米面子倒進去，邊倒邊不斷攪勻。第四步：煮大概五六分鍾，期間你可以用勺舀起來看看是否濃稠，不濃稠還可以加點米面子，重複步驟2和3。第五步：煮好後加入所有調料、食材和鹽拌勻就可以吃了。第六步：成品圖
