自製油茶(炒面)

美食達人@蘭杏梅

自製油茶(炒面)封面圖

菜式簡介
　　油茶面，即“炒面”，是中國特色小吃。

耗時/難易度: 口味五香; 工藝炒; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 普通面粉適量; 白芝麻適量; 去皮花生適量

輔助料: 純淨水適量

自製油茶(炒面)的做法步驟

第一步：平底鍋中倒入白芝麻。

第二步：不停攪拌小火炒至芝麻微黃，出香味。

第三步：炒好的芝麻，備用。

第四步：將去皮花生倒入平底鍋中，不停攪拌小火至花生微黃，出香味。

第五步：平底鍋中倒入面粉。

第六步：不停的攪拌小火炒至微黃，出面香味。

第七步：炒好的面。

第八步：花生和芝麻切碎。

第九步：炒面和水攪拌成糊狀。

第十步：水開，倒入糊糊，中火，用勺子不停的攪拌成糊狀，再倒入芝麻·花生和鹽調味。

第十一步：關火，OK。

第十二步：盛碗，即食。

第十三步：好喝健康的油茶！

菜譜標簽：小吃早餐

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