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麻辣牛油火鍋

美食達人@雙手暖心
麻辣牛油火鍋封面圖

菜式簡介
  吃火鍋的季節到了

耗時/難易度
口味麻辣
工藝火鍋
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
牛油火鍋料適量
骨湯適量
輔助料
蔬菜適量
肉類適量

麻辣牛油火鍋的做法步驟

  • 第一步:提前熬好骨湯(我熬的是雞骨湯)
  • 第二步:熱鍋涼油,油要多放一點
  • 第三步:放入大蔥白和姜片,爆香
  • 第四步:放入牛油火鍋料,改中小火炒至
  • 第五步:炒出香味,牛油化開
  • 第六步:倒入骨湯
  • 第七步:大火燒開火鍋湯,改中小火熬五分鍾,充分把料的味道熬出來
  • 第八步:提前洗好你喜歡的蔬菜,和肉類,開動吧
  • 第九步:好吃的牛肉片來了
  • 麻辣牛油火鍋做法技巧/竅門/補充說明:

    暖心提示:配菜選自己喜歡的就好,我們家都吃新鮮的牛、豬肉片,提前切好,用澱粉腌製一會即可。
    提前熬好骨湯,這樣火鍋吃起來有滋有味。
    蘸料的話我們四川人不會吃麻醬類,原因你懂!當然,你要是喜歡,就選自己喜歡的蘸料。

    相關食材:牛油

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