莜麥面貓耳朵

美食達人@Sunny2691

莜麥面貓耳朵封面圖

菜式簡介
　　冬至大家都吃餃子，我來吃貓耳朵，不會凍耳朵啊，哈哈！

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 莜麥面200克

輔助料: 西紅柿1個; 雞蛋1個; 蒜末適量; 姜末適量; 鹽1克; 白糖少許

莜麥面貓耳朵的做法步驟

第一步：莜麥面開水燙面，和成團。

第二步：擀成片。

第三步：切成條

第四步：用手搓成長條

第五步：切丁

第六步：搓一下

第七步：在手心裏按成貓耳朵樣

第八步：搓好的貓耳朵

第九步：上蒸鍋蒸5分鍾。

第十步：蒸熟

第十一步：撒上些熟面，掰開。

第十二步：今天做的西紅柿雞蛋貓耳朵，親們可以根據自己的喜好隨便打鹵哈。

菜譜標簽：午餐主食晚餐面食

相關食材：莜麥面

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