涼拌莜麥面
菜式簡介
莜麥的營養價值很高,對身體很好。營養豐富,保健性很強。所以養生的話還是吃一點莜麥特別好。特別對高血壓高血脂的人更是不錯,天氣慢慢炎熱了,做了這一道涼拌莜麥面吃著清爽。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝蒸
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 莜麥面粉250克
- 黃瓜150克
涼拌莜麥面的做法步驟
涼拌莜麥面做法技巧/竅門/補充說明:
莜麥面團要用剛開的開水去和面,蒸熟放涼後的面餅切細一點,這樣拌的時候會比較容易入味。喜歡吃辣的還可以加點辣椒油,也很好吃。
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